8(843)205-40-33

г.Казань, ул. Право-Булачная 13 к.2.



Кафе Театрал ©2017-2018
 

Банкетное меню "Театрал"

Наименование блюда Выход Цена
 

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ 

   
1 Рыбное ассорти (лосось с/с, масляная х/к, сельдь с/с, маслины, лимон, зелень.) 280 795 р.
2 Ассорти из морепродуктов (креветки тигровые, лосось, мидии на створке, кальмары, фокачча с солью, томаты черри, маслины, руккола,сыр моцарелла, лимон, соус сальса, перец халапеньо) 560/30 1390 р.
3 Мясное ассорти "Казань"(запеч. куриное филе, ветчина из индейки, колбаса п/к, казылык из конины, томаты Черри, маслины, петрушка, зелень.) 200/30 815 р.
4 "Боярская" закуска из мясных деликатесов (куриный рулет, бастурма, буженина, казылык, свежая зелень, горчица, соус из хрена, салат из редьки) 220/80 999 р.
5 Селёдочка слабосолёная с ароматным картофелем (сельдь слабосолёная бочковая,картофель, лук красный, лимон, укроп) 250 209 р.
6 Свежие овощи (огурцы, помидоры, сладкий перец, редис, красный лук, морковь, редька, зелень, стебель сельдерея, соус песто) 445 360 р.
8 Ассорти из сыров (адыгейский, пармезан, фета, дор-блю, груша, мед, руккола, гриссини,, виноград, грецкий орех) 170/195 549 р.
10 Ассорти домашних солений (черри маринованые,огурцы маринованые,чеснок маринованый,капуста квашеная,перец чилли маринованый,зелень) 300 399 р.
11 Фаршированные грибочки (шампиньоны, сыр, лук репчатый, зелень) 260/5 559 р.
12 Рулетики из языка (язык говяжий, помидоры, сливочный сыр, соус сырный, листья салата) 255 545 р.
13 Ассорти из брускет (чиаббатта, сыр кремета, тар-тар из овощей, кижуч, сыр мацарелло, томаты черри, куриное филе, шампиньоны, соус песто, лук порей, петрушка) 360 479 р.
14 Ассорти из рулетиков (кабачки в кляре, ветчина с сыром, социви из баклажан, зелень) 435 810 р.
15 Фруктовое ассорти (красный виноград, яблоко, груша, киви, мандарин, ананас, мята, сахарная пудра) 700 650 р.
16 Жареный домашний сыр (адыгейский сыр, томаты черри, руккола,  соус песто, соус бальзамик, кунжутные семечки) 200 379 р.
17 Грильятте (цукини, баклажаны, томаты черри, перец болгарсикй, сыр фета, соус бальзамик) 230 425 р.
18 Ассорти из шашлычков (куриная грудка, свиная вырезка, говяжья вырезка, перец сладкий, томаты, огурцы, редис, соус сальса, петрушка) 700 1199 р.
 


ГОРЯЧИЕ БЛЮДА НА ОБЩИЙ СТОЛ 

   
1 Цыпленок-корнишон с черносливом и грецкими орехами 1 шт. 999 р.
2 Судак фаршированный 1 шт. 2195 р.
3 Гусь запечённый 1 шт. 4999 р.
4 Утка с апельсинами 1 шт. 3995 р.
5 Зур Балиш с мясом 1650 1349 р.
6 Стерлядь "По-Булгарски" 1 шт. 5149 р.
 


САЛАТЫ

   
1 Цезарь с курицей (айсберг, лоло россо, куриное филе, гренки, томаты черри, соус цезарь, пармезан) 195 349 р.
2 Цезарь с лососем (айсберг, лоло россо, лосось, гренки, томаты черри, соус цезарь, пармезан) 165 385 р.
3 Греческий (огурцы, томаты, перец сладкий, руккола, лоло россо, маслины, сыр фета, лук красный, соус песто, соус бальзамик) 240 299 р.
4 Капрезе (томаты, сыр мацарелла, лоло россо, соус песто, соус бальзамик) 180 249 р.
5 С креветками и грейпфрутом (руккола, айсберг, креветки тигровые, грейпфрут, кунжут, соус бальзамик, масло оливковое) 180 449 р.
6 С уткой и грушей (утиная грудка, томаты черри, груша, руккола, айсберг, лоло россо, дор-блю, грецкий орех, соус имбирный) 165 355 р.
7 Нисуаз с тар-таром из тунца (тунец, лоло россо, айсберг, яйцо перепелиное, томаты черри, гренки бородинские, лук красный соус нисуаз) 190 349 р.
8 Теплый салат с куриным шашлычком (куриное филе, перец болгарский, цукини, баклажаны, шампиньоны, вешанки, соус Паназия) 170 299 р.
9 Из запеченных овощей (томаты черри, баклажаны, перец сладкий, руккола, айсберг, сыр фета, лук красный, соус песто, соус бальзамик) 235 350 р.
 


НАЦИОНАЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА

   
1 Эчпочмак с говядиной 50/100 55р/70р
2 Элеш с курицей 50/100 60р/75р
3 Беккен с капустой 50/90 40р/55р
4 Губадия 50/100 50р/65р
5 Сметанник 110 65р
6 Чак чак 30/50 45р/60р
 


ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

   
1 Жульен из куриного филе 125 179 р.
2 Жульен из шампиньонов 125 199 р.
3 Шашлычки из курицы 50/25 100 р.
4 Шашлычки из свиной шеи 50/25 159 р.
5 Филе красной рыбы в кляре 100 219 р.
 


СУПЫ

   
1 Эчпочмак с куриным бульоном 85/250 165 р.
2 Элеш с куриным бульоном 125/250 169 р.
3 Токмач с курицей 300 165 р.
4 Солянка сборная мясная 300/35 299 р.
 


ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

   
1 Куриная грудка по-Римски в сливочном соусе 300 359 р.
2 Куриные ножки, фаршированные грибами и куриным филе с запеченным картофелем и соусом "Шафруа" 300 389 р.
3 Индейка на гриле с овощами 210 515 р.
4 Утиная грудка под ягодным соусом 115/150/60 569 р.
5 Медальоны из свинины с молодым картофелем 125/150/55 515 р.
6 Медальоны из говядины с овощным соте 100/125/55 999 р.
7 Томлёная говядина с кыстыбый 100/150/50 699 р.
8 Домашнее жаркое с говядиной и черносливом 340 425 р.
9 Филе судака на овощной подушке со сливочным соусом 100/120/40 449 р.
10 Стейк из лосося Вермонт с яблоками в карамели 110/50/70 855 р.
 


ХЛЕБ

   
1 Хлебная корзина (бородинский, багет, булочки) 150 65 р.
2 Хлебная корзина (злаковый, чиабатта, багет) 150 100 р.
 


ДЕСЕРТЫ

   
1 Тирамису 80 199 р.
2 Сон Мальвины 150 199 р.
3 Чизкейк 140 199 р.
4 Медовик 100 199 р.
5 Венеция 120 199 р.
6 Мороженое пломбир с орехами и шоколадом 150/35 180 р.
7 Щербет с орехами 100 195 р.
8 Торт на заказ 1000 от 949 р.   
 


НАПИТКИ

   
1 Компот из сухофруктов 1000 249 р.
2 Морс ягодный 1000 299 р.
3 Питьевая вода "Раифский источник" 500 50 р.
4 Питьевая вода "Бонаква" 500 60 р.
5 Сок "RICH" в ассортименте 1000 249 р.
6 Чай пакетированный с лимоном (черный/зеленый) 200 45 р.
7 Чай листовой в чайнике (черный/зеленый) 500 199 р.