8(843)205-40-33

г.Казань, ул. Право-Булачная 13 к.2.



Кафе Театрал ©2017-2018

Фуршетное меню "ТЕАТРАЛ"

Наименование блюда

Выход Цена

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ НА СТОЛ



1 Фруктовое ассорти (апельсин, красный виноград, яблоко, грейпфрут, вишня коктейльная, мята, сахарная пудрас) 700 650р
2 Рыбное ассорти (лосось с/с, скумбрия с/с, сельдь с/с, лимон, зелень.) 210/35 795р
3 Мясное ассорти "Казань"(запеч. куриное филе, ветчина из индейки, колбаса п/к, казылык из конины, томаты Черри, маслины, петрушка, зелень.) 200/30 815р
4 "Боярская" закуска из мясных деликатесов (куриный рулет, бастурма, буженина, казылык, свежая зелень, горчица, соус из хрена, салат из редьки) 220/80 999р
5 Ассорти из сыров (сыр Пармезан, сыр Маасдам, сыр Чедар, брынза в рассоле, сыр ламбер, виноград, груша на гриле с миндалем, мята, мед, крекер) 180/ 130/2 649р
6 Свежие овощи (огурцы, помидоры, сладкий перец, редис, красный лук, морковь, редька, зелень, стебель сельдерея, соус песто) 445 360р
7 Сельдь с картофелем (Филе сельди с/с, картофель, красный лук, зеленый лук) 250 209р
8 Соленья разносоленые (огурцы молосольные, томаты черри маринованные, капуста вилковая, чеснок, оливки, маслины, красный лук, зелень) 455 420р


ФУРШЕТНЫЕ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ



1 Мини клаб тост с куриным филе 50 60р
2 Мини клаб тост с горбушей слабого посола 50 85р
3 Мини клаб тост с ветчиной и сыром 50 60р
4 Канапе с ветчиной и сыром 25 45р
5 Канапе с сельдью и запечёной свеклой на бородинском тосте 40 50р
6 Волован с икрой лосося 45 110р
7 Волован с палтусом холодного копчения и соусом тар-тар 45 95р
8 Канапе с красной икрой 20 75р
9 Канапе с сыром,виноградом и грецким орехом 30 65р
10 Канапе с фруктами 35 55р
11 Канапе с лососем слабого посола 20 70р
12 Канапе овощной микс 35 45р
13 Канапе с креветкой и ананасом-гриль 35 95р
14 Канапе с креветкой и свежим огурцом в соусе "Терияки" 40 95р
15 Рулетики из цукини и козьим сыром шеврон 40 65р
16 Рулетики из баклажан с сыром и грецкими орехами 40 75р
17 Канапе с сыром и инжиром 35 65р
18 Канапе с беконом и спаржей 30 75р
19 Канапе "Греческая" 40 60р
20 Канапе с палтусом холодного копчения 35 90р
21 Канапе с салями 30 65р
22 Канапе с утиной грудкой 45 80р
23 Канапе "капрезе" в шоте 40 75р
24 Канапе с казалыком на бородинском тосте с корнишоном и черри 30 65р
25 Профитроли с муссом печени цыплёнка 45 55р
26 Профитроли с муссом из лосося 45 70р
27 Гаспачо с тигровой креветкой и сельдереем в шоте 50 90р
28 Брускета с лососем на багете 70 135р
29 Брускута с грибами на багете 70 100р
30 Брускета с моцареллой и томатами 70 100р
31 Шашлычок из солёностей 50 70р


ФУРШЕТНЫЕ ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ



1 Шашлычок из свиной шеи 50/25 159р
2 Шашлычок из куриного филе 50/25 100р
3 Шашлычок из молодого картофеля 50 60р
4 Шашлычок из овощей 50 75р
5 Шашлычок из говяжьей вырезки 50/25 220р
6 Эчпочмак с куриным бульоном 85/250 165р
7 Элеш с куриным бульоном 125/250 169р
8 Запеченый картофель по-деревенски 90 60р
9 Фаршированные куриные ножки 200 329р


ПИЦЦА 32 см. (8 кусков)



1 Маргарита 345 249р
2 Пепперони 480 445р
3 Мясная 500 549р
4 Четыре сыра 480 499р
5 С ветчиной из индейки и грибами 430 449р
6 Ди Полло (с курицей и болг.перцем) 450 349р
7 С сыром дорблю и грушей (на чёрном тесте) 390 449р


НАЦИОНАЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА ИНДИВИДУАЛЬНАЯ



1 Эчпочмак с говядиной 35/50/100 45р/55р/70р
2 Элеш с курицей 35/50/100 50р/60р/75р
3 Бекен с капустой 35/50/90 35р/40р/55р
4 Губадия 50/100 50р/65р
5 Шафран с яблоком 50 40р
6 Пирожок с повидлом 75 40р
7 Ватрушка с творогом 50 40р
8 Ватрушка с повидлом 75 40р
9 Пирожок с картофелем 60 40р
10 Пирожок с яблоком 75 40р
11 Сметанник 110 65р
13 Чак-чак 30/50 45р/60р
14 Хлебная корзина (бородинский, багет, булочки) 150 65р
15 Хлебная корзина (злаковый , чиабатта, багет) 150 100р


ДЕСЕРТЫ ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ



1 Тирамису 80 190р
2 Мини-тирамису (в шоте) 40 140р
3 Сон Мальвины 150 190р
4 Чизкейк 130 190р
5 Мини-медовик 60 100р
6 Медовик 100 190р
7 Венеция 120 190р
8 Мини-эклер без начинки 20 35р
9 Мини-эклер с ванильным кремом 35 45р
10 Мини-эклер фисташковый 35 80р
11 Кекс шоколадный 50 50р
12 Круассан классический 50 55р
13 Круассан с карамелью 50 60р
14 Пирожное "Медовое" 50 55р
15 Пирожное "Песочное" 50 45р
16 Меренги 35 50р
17 Кош теле (хворост) 40 45р
18 Талкыш калеве 20 45р
19 Альпийский луг (в ложечке) 50 170р
20 Шоколадные конфеты ручной работы 20 45р
21 Торты на заказ 1 кг от 949руб


НАПИТКИ



1 Кофе Американо 100 100р
2 Кофе Эспрессо 50 80р
3 Кофе Гляссе 150 150р
4 Кофе Капучино 150 150р
5 Шампанское Российское 100 50р
6 Компот из сухофруктов 1000 249р
7 Морс клюквенный ( собственного производства) 1000 299р
8 Сок "RICH" в ассортименте (в розлив) 1000 249р
9 Сок в коробке (200мл) в ассортименте 200 50р
10 Питьевая вода с газом/без газа "Раифский источник" 500 50р
11 Питьевая вода с газом/без газа "Бон Аква" 500 60р
12 Питьевая вода с газом /без газа СТЕКЛО 330 110р
13 Кофе Карт Нуар (порционный) 200 40р
14 Чай пакетированный с лимоном чёрный/зелёный 200 45р
15 Сливки порционные 10 20р